电影《双食记》用“美食等于毒药”,从反面力证了食物相克的属性。生与死、食与毒、补与亏形成了食物谱陪帆绝上的阴阳八卦,相生相克。
板栗是很多人都爱吃的一种食物,营养丰富,味道又好。但是,也有不少食用禁忌。
板栗不能和什么一起吃 ?
1、豆腐:
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而栗子中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸芦姿镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质,而且还易导致 结石症 。同理,豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。
2、羊肉:
板栗和羊肉均属于大热性的食物,要是同时食用的话很容易引发 上火 的哦。再者,二者都 不易消化 ,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起 呕吐 。
3、杏仁:
板栗和杏仁一起吃的话会引发 胃痛 ,要是原来有胃病的朋友,还会使你的胃病复发。杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄,所以不能与板栗同吃。
4、牛肉:
栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且 不易消化 。
板栗的 食用 禁忌
1、吃板栗要适量,一次别超六七个。
板栗富含淀粉,俗话说“10个板栗能顶1碗饭”,吃多会涨肚或影响正常三餐。再加上糖炒栗子时,渗入少量糖分和油脂,其热量更高。每天吃六七颗承德神栗袋装板栗仁即可,并需适当减少主食摄入量,或通过运动消耗掉热量。
2、糖炒栗子别买开口的,不健康也不卫生。
传统糖炒栗子用的是麦芽糖,如果用糖精钠和劣质油炒板栗,板栗开口部分会粘上“糖汁”,焦炭、灰尘等杂质,既不健康又不卫生,建议最好别买。
3、生吃易胀气。
板栗生吃可较好地保留营养素,但其淀粉含量高,生吃不好消化或易胀气。家常菜中常把它和其他食材一起做,经典菜有枣焖板栗鸡,板栗红烧肉等。
以下人群不宜吃板栗
1、 脾胃虚寒者 ,不宜生吃板栗,应该煨食、炒食,轿孝也可用板栗、大枣、茯苓、大米煮粥喝。
2、 患血症者 ,如吐血、便血等,宜生吃板栗。
3、因其含碳水化合物较多, 糖尿病人 吃板栗应适可而止。
4、 产妇 、 小儿便秘者 不宜多吃板栗。
栗子虽养人,生吃过多,难以消化,熟食过多,易阻滞肠胃。一般而言,每天食用承德神栗袋装板栗仁的量以5-10枚为宜,特别是儿童,因消化能力比较差,更不宜多食。
因为需要避开,搬家选择吉日吉时十分重要,不仅要考虑这**是否与家人属相相冲,还得避开在冲煞的日子搬家。
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栗子食物相克列表,和栗子相克的食物
栗子与鸭肉相克
同食会产生不良生化反应,引起中毒。
栗子与胡桃相克
二者均为大温大热之物,同食令人上火。
栗子与草鱼相克
二者均为热性食物,同食令人穗唤上火。
栗子与羊肉相克
栗子、羊肉均为大热之物,同脊瞎食易上火。
杏仁与栗子相克
同食会胃痛。服用杏仁时,不宜同时进食栗子,同时食用会生成对身体不利的物质。
牛肉与栗子相克
由于栗子中的维生素C易与牛肉樱族空中的微量元素铁、磷及钙发生反应,削弱其营养价值,且二者不易被消化吸收,同炖共炒皆不适宜。
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