中式正餐连锁大停滞 陶陶居尹江波忠告 永远别和资本结合(餐饮老板内参)
中式正餐连锁大停滞 陶陶居尹江波忠告 永远别和资本结合(餐饮老板内参)
1、头部中餐连锁在共同释放一个信号，那就是放缓正餐门店扩张，打造第二曲线：快餐、单品品类、零售等。 尹江波认为，我们必须尊重中式正餐的本质，它就是百花齐放，百家争鸣，各家有各家的味道。
1、可以考虑下如意菜饭，现在餐饮加盟一直是比较受欢迎的，餐饮行业现在呈现出态势一片比较良好的态势，很有挑战性前景也很好。
2、汉堡汉堡炸鸡这几年一直都是餐饮中比较流行的西餐快餐，汉堡炸鸡的制作方法简单，出餐速度快，翻桌率高，投资成本也比较低，适合大部分小本创业者，汉堡以及小吃加饮品的制作也不难，新手学习一个星期左右即可。
3、火锅 秋冬季节，天气渐冷，火锅备受大家的喜爱，无论是南方人还是北方人，约上三五好友一起去吃火锅简直是人生的一大美事。随着天气逐渐转凉，火锅店都是熙熙攘攘，从开始营业一直到深夜，座无虚席。
4、推荐火锅加盟，四川火锅是一道很受欢迎的大众美食，发展前景广阔，火锅品牌也层出不穷，让人眼花缭乱。小编介绍几家比较知名的火锅品牌供您选择。
5、多了解一下现在市面上的大品牌，比如皇茶，喜茶，雅岛英皇茶，漫雪的茶等几大品牌的口感与口味，产品是本质，当然产品不是万能的，还需要各种经营手段。
6、第三名：必胜客 创立于1958年美国，西式休闲餐饮专家，全球大型比萨连锁品牌，以红屋顶作为餐厅外观显着标志。
1、公众号如何赚钱如下：利用微信公众号的打赏功能微信公众号的运营主要核心是内容的创作，一个高质量的内容不仅可以吸引更多的用户，也能获得更多的打赏。
2、微信公众号赚钱方法如下：开通流量主，微信官方规定，粉丝超过5000的公众号，即可申请开通流量主。和以往2万粉丝才能开通流量主相比，现在的门槛降低了很多，新手努力冲一冲，开通流量主并不难。
3、微信公众号可以这样运营赚钱：纯线上运营的微信公众号、OTO业务、线上网赚业务、微信公众号商城、电商变现。
4、个人开公众号赚钱可以通过在公众号上推广产品或者通过增加流量得到商家赞助。
5、其次，可以通过将公众号打造成品牌来赚钱。这意味着需要建立一个强大的品牌形象并与其相关的产品或服务。例如，可以在公众号上销售自己的产品或服务，或与其他品牌合作推广其产品。最后，还可以通过广告来赚钱。
就是做饭店老板要有一颗仁爱之心。对于店内的员工，其实光是制度与经理的管理是不够的。
餐饮管理需要不断强化员工的服务意识 随着餐饮业竞争的日趋激烈，服务已成为餐饮企业的主要竞争力之一，优质的服务水平也成为餐饮企业最重要的市场准入证，不仅需要对顾客提供良好的服务，更需要强烈的服务意识。
为饭店决策提供有价值的第一手材料，做到宾客满意、员工舒心、上下同心。八要善于抓落实 再好的思路和决策，不落实就会落空。抓落实要做到四动：(一)是班子带动。
由于涨价因素，最高消费额逐年增加，但餐饮店也可以通过调整菜单、合理采购、创造新的服务项目等措施，尽量控制最高消费额的增加。这样可以稳定价格水平，保证“常客”的生意。
1、一批烤肉、海鲜、快餐自助品牌接连而起。很多新品牌不仅点评很高，人气也很旺，有的甚至要在饭点和节假日，排队一两个小时才能就餐。西十二街、比格披萨、第六季等老牌自助穿越成长周期生意红火。
2、个月前在北京三里屯CBD商圈开出了首家日式半自助烧烤店丰茂放题，分为119元、159元和259元三种单人套餐；主打自助，也可单独点单。
3、自助餐这个东西它就是以量大取胜的，因为自助餐走的是规模化的路线，不是高端的小炒，因为高端的那种私人定制的餐饮它一道菜就会卖到几百上千。
